No Bake Macaroni and Cheese/Macarrones con Queso sin Hornear
Ingredients
- 8 ounces macaroni, uncooked
- 2 tablespoons butter
- 2 tablespoons flour
- 1 cup lowfat milk *
- 1 cup cheddar cheese, shredded *
* WIC Authorized Food
Preparation
- Cook macaroni according to package directions. In a saucepan, melt butter. Mix in the flour.
- Cook for about 1 minute.
- Using a wire whisk, slowly add the milk to the pan.
- Cook and stir over medium heat until the sauce thickens.
- Stir in the shredded cheese.
- Add the cheese sauce to the cooked macaroni.
- Serve as a side dish with poultry or meat.
Serves: 4
Nutrition Facts
Per Serving:
| Calories | 402 |
| Fat | 15 gr |
| Protein | 16 gr |
| Carbohydrates | ---- |
| Fiber | 1 gr |
| Calcium | 286 mg |
| Iron | 2 mg |
| Vitamin A (RE) | 125 mcg |
| Vitamin C | 0.3 mg |
| Folate | 139 mcg |
Ingredientes
- 8 onzas de macarrones, crudos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de leche reducida en grasa *
- 1 taza de queso Cheddar, rallado *
*Alimento Autorizado Por WIC
Preparación
- Cocer los macarrones de acuerdo a las instrucciones del paquete.
- En un sartén derretir la mantequilla, mezclar con la harina y cocinar por 1 minuto.
- Agregar la leche, batir con batidor de aluminio.
- Cocer a fuego lento hasta que la salsa quede espes y agregar el queso rallado.
- Agregar la salsa de queso a los macarrones cocidos.
- Se puede servir como complemento a aves o carnes.
Sirve: 4 porciones
Datos de Nutricion
Por Porción:
| Calorías | 402 |
| Grasa | 15 gr |
| Proteína | 16 gr |
| Carbohidratos | ---- |
| Fibra | 1 gr |
| Calcio | 286 mg |
| Hierro | 2 mg |
| Vitamina A (RE) | 125 mcg |
| Vitamina C | 0.3 mg |
| Folato | 139 mcg |