One Pot Spaghetti/ Espagueti de Olla

You only need one pot to make this dish which means a quick and easy clean up!

Ingredients

  • 1 tablespoon canola oil
  • 8 oz mushrooms, coarsely chopped
  • 1 cup finely diced onion
  • 1 medium green bell pepper, finely diced
  • 1 pound lean ground beef or turkey
  • One 24-oz jar pasta sauce
  • 2 cups water
  • 8 oz dried spaghetti, broken into quarters
  • Grated Parmesan cheese, optional

Preparation

  1. Heat oil in a large pot over medium heat. Add mushrooms, onion, and bell pepper and cook, stirring frequently, until vegetables are softened, about 7 minutes.
  2. Raise heat to medium high, add meat and cook, breaking up large pieces, until no longer pink, about 5 minutes.
  3. Add pasta sauce, water, and the broken spaghetti pieces, and stir to combine. Bring to a boil, reduce heat, cover, and cook at a low boil until spaghetti is tender, 20 to 25 minutes. Stir halfway through. When done, let sit for 5 minutes.
  4. Remove from heat, season with pepper to taste, and serve in individual bowls. Sprinkle with Parmesan cheese as desired.

Usted solo necesita una olla para preparar este platillo, lo que significa una limpieza rápida y fácil!

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 8 oz de champiñones, picados en trozos
  • 1 taza de cebolla finamente picada
  • 1 pimiento verde mediano, finamente picado
  • 1 libra de carne magra molida o pavo
  • Un frasco de 24 oz de salsa para pasta
  • 2 tazas de agua
  • 8 oz de espagueti, partidos en cuatro
  • Queso parmesano rallado, opcional

Preparación

  1. En una olla grande caliente el aceite a fuego medio. Añada los champiñones, cebolla y pimentón y cocine, removiendo a menudo, hasta que los vegetales estén blandos, por 7 minutos.
  2. Aumente el fuego a medio alto, añada la carne y cocine, que se troce en piezas grandes, hasta que no queden partes rosadas, durante 5 minutos.
  3. Añada la salsa para pasta, el agua y los espaguetis partidos, y remueva para mezclar. Espere a que hierva, reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento hasta que el espagueti esté tierno, de 20 a 25 minutos. Remueva a la mitad de la cocción. Cuando termine deje reposar por 5 minutos.
  4. Retire del fuego, sazone con pimienta al gusto, y sirva en tazones individuales. Espolvoree con queso parmesano al gusto.