Tofu Shapes/Tofu en Formas Diversas

Ingredients

Preheat oven to 400F. Coat a baking sheet with cooking spray.
In a shallow dish, mix together hoisin sauce, soy sauce, and water. Add tofu shapes and marinate at room temperature for 15 minutes.
In a seperate shallow dish, mix together flour, cornmeal, mustard, and salt.
Drain tofu shapes and place in flour mixture, coat all sides.
Place floured shapes on baking sheet.
Bake for 15 minutes or until crisp.
Serve shapes with favorite sauces for dipping, if desired.

Per Serving:

aceite vegetal en rociador
2 cucharadas de salsa hoisin
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de agua
1 paquete (14 a 16 onzas) de tofu firme, enjuagado y escurrido, cortado en formas de ½ pulgada de grosor
½ taza de harina de trigo integral
¼ taza de harina de maiz
¼ cucharadita de mostaza seca
½ cucharadita de sal

Precaliente el horno a 400 F.Rocíe una bandeja de hornear con aceite vegetal.
En un platon poco profundo, mezcle la salsa hoisin, la salsa de soya y el agua. Anada las formas de tofu y marine a temperatura ambiente durante 15 minutos.
En un platon poco profundo aparte, mezcle la harina, la harina de maíz, la mostaza y la sal.
Escurra las figuras de tofu y coloque en la mezcla de harina, recubra todos los lados.
Coloque en la bandeja de hornear.
Horneelas durante 15 minutos o hasta que estén crujientes.
Sirve las formas con sus salsas favoritas para remojarlas, si lo desea.

Por porcion: