Pasta Pizza/Pizza de Pasta

Angel hair pasta, one of the key ingredients in this recipe.

Ingredients

  • 8 ounce angel hair spaghetti, uncooked
  • 1 tablespoon plus
  • 1 teaspoon olive oil, divided
  • 1/3 cup green pepper, chopped
  • 1/4 cup onion, chopped
  • 1 1/4 cups tomato sauce
  • 1/2 cup part skim or nonfat mozzarella cheese, shredded *
  • 1/4 teaspoon Italian seasoning

* WIC Authorized Food

Preparation

  1. Prepare angel hair spaghetti as directed on package. Rinse and drain. Set aside.
  2. In a small nonstick skillet, combine 1 teaspoon oil, green pepper and onion.
  3. Sauté over medium heat for 3-5 minutes, or until vegetables are tender.
  4. Set aside.
  5. Heat remaining 1 tablespoon oil over medium heat in large nonstick skillet. Spread angel hair spaghetti evenly in skillet.
  6. Cook for 4-6 minutes, or until lightly browned on underside.
  7. Turn to flip pasta crust and cook other side. Spoon tomato sauce evenly over crust.
  8. Top with sautéed vegetables.
  9. Sprinkle with cheese and Italian seasoning.
  10. Cover and cook for 4-5 minutes, or until cheese is melted.
  11. Remove from skillet and cut pizza into wedges

Recipe provided by McAlister High School

Serves: 6

Nutrition Facts

Per Serving:

Calories  217
Fat  6 gr
Protein  9 gr
Carbohydrates  ----
Fiber  3 gr
Calcium  121 mg
Iron  2 mg
Vitamin A (RE)  35 mcg
Vitamin C  4 mg
Folate  80 mcg

Ingredientes

  • 8 onzas de pasta cabellos de angel, cruda
  • 1 cucharada de aceite de oliva, más 1 cucharadita, dividir
  • 1/3 taza de pimiento verde, cortado
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1 1/4 taza salsa marinara para pasta
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallada descremada *
  • 1/4 cucharadita de especia italiana

*Alimento Autorizado Por WIC

Preparación

  1. Preparar la pasta cabellos de angel siguiendo las instrucciones del paquete.
  2. Escurrir y poner a un lado.
  3. En un sartén de 6 pulgadas, combinar 1 cucharada de aceite, el pimiento verde y la cebolla.
  4. Cocinar a fuego lento de 3 a 5 minutos, o hasta que los vegetales esten blandos.
  5. En un sartén grande, calentar el resto del aceite a fuego lento.
  6. Agregar la pasta al sartén.
  7. Cocinar de 4 a 6 minutos, o hasta que la pasta quede de color dorada en la parte de abajo.
  8. Voltear la pasta en sartén y dejar dorar.
  9. Reducir a fuego lento.
  10. Poner una cucharada de salsa sobre la pasta.
  11. Tapar con los vegetales.
  12. Espolvorear el queso y la especia italiana.
  13. Cubrir.
  14. Cocinar de 4 a 5 minutos, o hasta que el queso se derrita.
  15. Cortar la pizza en porciones.

Receta proporcionada por McAlister High School www.lausd.k12.ca.us/McAlister HS/

Sirve: 6 porciones

Datos de Nutricion

Por Porción:

Calorías  217
Grasa  6 gr
Proteína  9 gr
Carbohidratos  ----
Fibra  3 gr
Calcio  121 mg
Hierro  2 mg
Vitamina A (RE)  35 mcg
Vitamina C  4 mg
Folato  80 mcg