Watermelon Salsa/Salsa de Sandía
Ingredients
- 3 cups seedless watermelon, diced
- 1 (16-ounce) can pineapple, drained, diced or 1/2 pineapple, peeled, cored, and diced
- 1 jalapeño pepper, seeded and minced
- 1/2 bunch cilantro, chopped
- 1 tablespoon lime juice
- salt to taste
Preparation
- In a large bowl, combine all ingredients and season with salt.
- Stir well to mix.
- Serve chilled or at room temperature.
Nutrition Facts
Per Serving:
| Calories | 50 |
| Fat | 0 gr |
| Protein | 1 gr |
| Carbohydrates | ---- |
| Fiber | 1 gr |
| Calcium | 14 mg |
| Iron | 0 mg |
| Vitamin A (RE) | 43 mcg |
| Vitamin C | 11 mg |
| Folate | 6 mcg |
Ingredientes
- 3 tazas de sandía sin semillas en cubitos
- 1 lata (16 onzas) de piña, escurrida, en cubitos o 1/2 piña pelada, sin corazón y en cubitos
- 1 chile jalapeño sin semillas y picado
- 1/2 racimo de cilantro picado
- 1 cucharada de jugo de lima
- sal al gusto
Preparación
- En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes y sazone con sal.
- Revuelva bien para que se mezcle.
- Sirva frío o a temperatura ambiente.
Datos de Nutricion
Por Porción:
| Calorías | 50 |
| Grasa | 0 gr |
| Proteína | 1 gr |
| Carbohidratos | ---- |
| Fibra | 1 gr |
| Calcio | 14 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Vitamina A (RE) | 43 mcg |
| Vitamina C | 11 mg |
| Folato | 6 mcg |