Mango Salsa/Salsa de Mango
Ingredients
- 1 large mango, diced
- 1 jalapeño, seeds removed, diced
- 1 clove garlic, minced
- ½ large red bell pepper, diced
- ½ large red onion, diced
- ½ lime, juiced
- Salt to taste
* WIC Authorized Food
Preparation
- Mix all ingredients together in a bowl.
- Toss well to blend and allow to chill before serving.
Nutrition Facts
Per Serving:
| Calories | 53 |
| Fat | 0 g |
| Protein | 0.5 g |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fiber | 1 g |
| Calcium | 7 mg |
| Iron | 0 mg |
| Vitamin A (RE) | 167 mcg |
| Vitamin C | 49 mg |
| Folate | 9 mcg |
Ingredientes
- 1 mango grande en cubitos
- 1 chile jalapeño, sin semillas y cortado encubitos
- 1 diente de ajo picado
- ½ pimiento morrón rojo grande en cubitos
- ½ cebolla roja grande en cubitos
- ½ lima exprimida
- Sal al gusto
*Alimento autorizado por WIC
Preparación
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón.
- Revuelva bien y deje que se enfríe antes deservirla.
Datos Nutricionales
Por Porción:
| Calorías | 53 |
| Grasa | 0 g |
| Proteína | 0.5 g |
| Carbohidratos | 13 g |
| Fibra | 1 g |
| Calcio | 7 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Vitamina A (RE) | 167 mcg |
| Vitamina C | 49 mg |
| Folato | 9 mcg |