After School Mix/Bocado Para Después de la Escuela
Ingredients
- 9 cups multigrain square cereal
- 1 cup semi-sweet chocolate chips
- 1/2 cup peanut butter *
- 1/4 cup butter
- 1/4 teaspoon vanilla extract
- 1 1/2 cup powdered sugar
* WIC Authorized Food
Preparation
- Place cereal in large bowl and set aside.
- In a 1 quart microwave safe bowl, combine chocolate chips, peanut butter and butter.
- Microwave on high 1-11/2 minutes or until smooth, stirring half-way through.
- Stir in vanilla.
- Let cool slightly. Drizzle chocolate mixture slowly over cereal, stirring until all pieces are evenly coated.
- Place cereal mixture and sugar in a large resealable plastic bag or tightly covered bowl.
- Shake until all pieces are well coated. Spread on waxed paper to cool. Store in a resealable plastic bag or other airtight container.
Nutrition Facts
Per Serving:
| Calories | 166 |
| Fat | 7 gr |
| Protein | 3 gr |
| Carbohydrates | ---- |
| Fiber | 1 gr |
| Calcium | 38 mg |
| Iron | 4 mg |
| Vitamin A (RE) | 70 mcg |
| Vitamin C | 2 mg |
| Folate | 75 mcg |
Ingredientes
- 9 tazas de cereal multigrano (Trigo, Arroz, MaÌz)
- 1 taza de chocolate semi-dulce (chocolate en pedacitos)
- 1/2 taza de crema de cacahuate *
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 taza de azúcar en polvo
* Alimento Autorizado Por WIC
Preparación
- En un recipiente grande colocar el cereal, hacer a un lado.
- En un recipiente para microondas, combinar los pedacitos de chocolate, crema de cacahuate y mantequilla.
- Cocinar en el microondas por 11/2 minuto o hasta que la mezcla quede suave, revolver después de 1 minuto.
- Agregar el extracto de vainillla.
- Dejar enfriar un poco.
- Poner sobre el cereal y revolver hasta quedar totalmente cubierto.
- En una bolsa plástica, poner el cereal y el azúcar.
- Sacudir hasta que quede bien mezclado.
- Para enfriar poner sobre papel encerado.
- Guardar en bolsa plástica o tarro, bien cerrado.
Datos de Nutrición
Por porcion:
| Calorias | 166 |
| Grasa | 7 gr |
| Proteina | 3 gr |
| Carbohidratos | ---- |
| Fibra | 1 gr |
| Calcio | 38 mg |
| Hierro | 4 mg |
| Vitamina A (RE) | 70 mcg |
| Vitamina C | 2 mg |
| Acido Folico | 75 mcg |