Morning Rice/Arroz Mañanero
This tasty dish uses leftover brown rice to make a quick and easy breakfast in the morning.
Ingredients
- ½ cup cooked brown rice*
- ¼ cup lowfat milk or soymilk
- 1 apple, peeled, cored, and finely chopped
- ¼ teaspoon vanilla extract
- ¼ teaspoon cinnamon
*See how to cook brown rice
Preparation
- Mix all ingredients in a microwave safe bowl.
- Heat on high for 1-2 minutes or until heated through.
Nutrition Facts
Per Serving
| Calories | 220 |
| Fat | 1.5 g |
| Protein | 4.7 g |
| Carbohydrates | 48 g |
| Fiber | 7 g |
| Calcium | 92 mg |
| Iron | 1 mg |
| Vitamin A (RE) | 35 mcg |
| Vitamin C | 5 mg |
| Folate | 4 mcg |
Este sabroso platillo usa arroz integral sobrante, para preparar en la mañana un rápido y fácil desayuno.
Ingredientes
- ½ taza de arroz integral cocido*
- ¼ taza de leche baja en grasa o leche de soya
- 1 manzana, pelada, sin corazón y finamente picada
- ¼ cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ cucharadita de canela
*Alimento autorizado por WIC
Preparación
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón para microondas.
- Caliente a temperatura alta durante 1 a 2 minutos o hasta que esté bien caliente
Datos Nutricionales
Por Porción
| Calorías | 220 |
| Grasa | 1.5 g |
| Proteína | 4.7 g |
| Carbohidratos | 48 g |
| Fibra | 7 g |
| Calcio | 92 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Vitamina A (RE) | 35 mcg |
| Vitamina C | 5 mg |
| Folato | 4 mcg |